Yoğurtlu Tavuk Şinitzel
4 adet ince dövülmüş
tavuk göğsü
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı un
1 çay bardağı su
Bir kasenin içine
yoğurt ve suyu koyup karıştırın. Tavuk etlerini yoğurdun içine
koyun ve bir saat kadar dolapta bekletin. Tavukları dolaptan çıkarttıktan sonra, önce una, sonra tekrar
yoğurtlu suya ve en son yine una bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcakken servis yapın.