Galeta Unlu Poğaça
3 çorba kaşığı tereyağı
Yarım kahve fincanı
sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağıun
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1 adet
yumurtanın sarısı
1 çaybardağı galeta unu
Tereyağını eritip, ılıtın ve derin bir kâseye alın. İçine sirke, sıvı yağ,
yoğurt, tuz ve
yumurtayı ilave edip karıştırın.Un ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 20 dakika bekletin.Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine
yumurta sarısı sürün ve hemen galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servise sunun.