Kağıtta Et
400 gram
kuzu eti
1 adet
soğan
Tuz kara
biber
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yağlı kağıt
Yapılışı: Kuzu etlerini tuz, kara
biber ve
zeytinyağı ile beraber karıştırıyoruz. Yağlı kağıdın ortasına koyup sıkıca kapatıyoruz. Fırın kabına koyup 200 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Çıkartınca yağlı kâğıdı alıp servis tabağına yerleştirip,
domates ve
biberle süslüyoruz.