Susuz Çorba
10 adet orta boy sulu
domates
1 adet
domates
1 diş
sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
Domatesler bir kaç parçaya kesilir ve bir fırın kabına konur. Üzerine doğranmış
soğan,
sarımsak, tuz,
biber, sıvıyağ eklenir. 200 derece fırında
domatesler tamamen şeklini kaybedene kadar pişirilir. Sonra çukur kaba alınır ve blenderden geçirilir. Sıcak servis yapılır.