Carte D'or Dondurmalı Cheescake
Taban hamuru için:
135 gr. tereyağ
120 gr. toz şeker
170 gr. un
75 gr. toz
badem
1,5 çay kaşığı toz
zencefil
Dondurmalı dolgu için:
500 gr. Carte d’Or
kaymaklı dondurma
200 gr. labne
peynir
20 gr. pudra şekeri
5 top Carte d’Or
vişneli dondurma
100 gr. dondurulmuş
vişne
Taban Hamuru:
Oda sıcaklığındaki tereyağı, şekeri, unu, toz
bademi ve toz
zencefili bir karıştırma kabına
koyun ve iyice karıştırın. 20 cm. çapındaki çemberin tabanına bastırarak hamuru yayın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 20-25 dakika soğumaya bırakın.
Dondurmalı dolgu:
Carte d’Or Kaymaklı Dondurma’yı bir karıştırma kabına alın ve 15-20 dakika yumuşaması için bekletin. Başka bir kapta labne
peyniri ve pudra şekerini çırpın. Yumuşayan dondurmaya labneli karışımı ekleyip karıştırın.
Çemberi streç film ile kaplayın. (dondurmalı karışımı çemberden kolay çıkarmak için) Taban hamurunu tekrardan çembere yerleştirin. Bir cm. kalınlığında dondurmalı karışımdan dökün. Carte d’Or Vişneli Dondurma toplarını aralıklarla yerleştirin ve kalan
kaymaklı dondurma harcını döküp donması için buzluğa kaldırın.
Donan dondurmalı cheesecake’i kalıptan çıkarın ve
vişneleri üzerine koyarak servis edin.