Çikolatalı İrmik Helvası
4 çorba kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı irmik
2.5 su bardağı
süt
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz içi
1 paket vanilya
Üzerine:
1 paket (80 gr.) bitter
çikolata
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
Tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine irmiği ekleyip, 8-10 dakika karıştırarak kavurun. Diğer taraftan
sütü kaynatıp, içine tozşekeri ekleyin. Sıcakken, irmiğin rengi dönünce üzerine ekleyin. Ceviz ve vanilyayı ilave edin. Suyunu çekince ocaktan alıp, kapağı kapalı olarak 15 dakika demlendirin. Daha sonra elinizle şekillendirip bir tepsiye dizin. Üzerine benmari usulü erittiğiniz
çikolatayı dökün. Dolmalık
fıstıkla süsleyin.