Kuru Mantı
1 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1/2
limon suyu
Aldığı kadar un
İçi için:
150 gr. kıyma
1 adet
soğan
Tuz kara
biber
4 dal maydanoz
Hamur için gereken malzemeyi yoğurun. Merdane yardımıyla açıp bardak ağzı ile kesin. Rendelenmiş
soğan, maydanoz, kıyma, tuz ve kara
biberi yoğurun. Harcı hamurların ortasına koyup yağda kızartın. Sarmısaklı
yoğurt ve yağda yakılmış nane ve kırmızı
biberle servis yapın.