Saray Sarma
4 adet yufka
1 çay bardağı nişasta
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı su İçi için:
2 çay bardağı kuru
üzüm
1'er çay bardağı
ceviz ve
badem
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 adet
yumurta akı
Üzüm,
badem ve
cevizi ince kıyın,
yumurta akıyla karıştırın. Tezgaha nişasta serpin. Yufkaları tezgaha yayıp üzerine su, sıvı yağ karışımı sürün. Cevizli harçtan bir kenarına yayıp rulo yapın. Üzerine
yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.