Tavuk Köftesi
400 gram
tavuk kıyması
1 adet
soğan
6 dal maydanoz
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz, kara
biber
2 çorba kaşığı galeta unu
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kıymayı derin bir kaba
koyun. İçine rendelenmiş
soğanı, kıyılmış maydanozu, galeta ununu, sarımsağı ve baharatları ekleyip yoğurup şekil verin. Izgarada iki yüzünü de pişirin ya da az yağ konmuş tavada pişirin.