Körili Hindi
250 gr.
hindi kuşbaşı
2 çorba kaşığı margarin
1 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
krema
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı köri
Tuz, kara
biber
2 adet
soğan
Hindi etlerini margarinle beraber beş dakika kavurun. Kuru
soğanı ve sarmısağı
yemeklik doğrayıp, üzerine ilave edin. Köriyi ve et suyunu ekleyip, 10 dakika pişirin. Daha sonra
krema ve unu koyup, karıştırın. Baharatları da ekleyin. Taze
soğanı kıyıp, üzerine
koyun ve servis yapın.