KABAK MUSAKKA
1 gr. taze
kabak
500 gr. az yağlı kıyma
150 gr. Yeşil
biber
3 adet kuru
soğan
4 adet
domates
1
yemek kaşığı
salça
2 çay kaşığı yağ
Az su
Ka
baklar halka şeklinde doğranıp yağda kızartılır ve fırın tepsisine dizilir. Öte yanda az yağla kıyma kavrulur. Kıymaya
soğan, yeşil
biber yeterince tuz,
salça, su ilave edip kaynatılır. Bu malzeme fırın tepsisindeki kabağın üzerine boşaltılır. Özerine halka şeklinde kesilmiş
domates dizilir. Fırında
domatesler kızarana (yaklaşık 30 dakika) kadar pişirilir. Yemek servise hazırdır
Fotoğraf "Ay-Su" tarafından gönderildi. 06.02.2015