Çikolatalı İrmik Tatlısı
Elif Korkmazel
10 çorba kaşığı irmik
10 çorba kaşığı şeker
1 litre
süt
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı
kakao
Üzeri için:
10 gram bitter
çikolata istenirse beyaz
çikolata da konulabilir.
Tencerenin içindeki
süte, irmik ve şekeri koyup iyice karıştırın. Ardından
kakao ve vanilyayı katıp karıştırarak ocak üzerinde koyulaşıncaya dek pişirin. Koyulaşınca küçük cam kaselere ya da mimik kek kalıplarına döküp soğutun ve servis tabağına ters çevirin. Üzerine erimiş
çikolatayı gezdirip soğumaya bırakın. Renkli istiyorsanız, eritilmiş beyaz
çikolatayı da ortasına dökebilirsiniz. Dondurmayla da servis yapılabilir.