Zeytinyağlı İç Bakla
2.5 kg. iç
bakla
Tuz
Yarım su bardağı
zeytinyağı
3 adet orta boy
soğan
Yarım çorba kaşığı tozşeker
1 demet dereotu
Baklayı bekletmek için:
4 su bardağı su
Yarım çorba kaşığı un
Yarım
limonun suyu
Su, un ve
limon suyunu karıştırın. Baklayı ayıklayıp, kararmaması için bu suyun içine atın. İnce kıyılmış
soğanı
zeytinyağında kavurun. Baklayı suyuyla birlikte ekleyin. Tozşeker ve tuzu ilave edin. Tencerenin üzerine, hava almaması için ıslatılmış yağlı kağıt
koyun, kapağını kapatın. Bakla yumuşayana kadar pişirin. Dereotuyla servis yapın.