Sosisli Patates
1 kg.
patates
5 adet
sosis
2 adet ekşi
elma
2 çorba kaşığı tozşeker
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
elma sirkesi
1 çorba kaşığı hardal
2 dilim bayat tost ekmeği
1 adet turp
1 demet maydanoz
Tuz
Kara
biber
Tozşekeri eritip, tereyağın yarısını ilave edin. Dilimlenmiş
elmaları ekleyip, karamelize edin. Sirke ve hardalı
elmaların üzerine dökün, ocağı kapatın. Ekmekleri robotta çekin, bir kaşık tereyağıyla karıştırın. Kalan tereyağında haşlanıp dilimlenmiş
patates ve
sosisleri soteleyin. Turpu da koyup, çevirin. Karışımı tepsiye yayın. Elma dilimlerini üzerine
koyun, en üste de ekmek kırıntılarını yayın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin.