Bezelyeli Sütlü Tavuk
Yarım kg.
tavuk göğsü
6 çorba kaşığı sıvıyağ
15 adet arpacık
soğan
250 gr. sultani
bezelye
1 su bardağı tane
bezelye
3 çorba kaşığı
krema
1.5 su bardağı
süt
Yarım demet dereotu
Tuz
Yağın yarısını bir tavaya alıp, kuşbaşı doğranmış
tavuk etini kızartın. Diğer taraftan arpacık
soğanları bir tencereye alıp, ağır ateşte kavurun. Renkleri dönünce verev kesilmiş sultani
bezelye ve tane
bezelyeyi ilave edin. Bezelyeler kavrulunca tavuğu ekleyin. Süt ve tuzu ilave edip, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kremayı da katıp, bir-iki dakika daha pişirin. Dereotu ile süsleyin.