Ispanaklı Börek
500 gr.
ıspanak
3 adet yufka
2 adet
soğan
Tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı
ceviz
Yufkaları yayıp sekiz eşit üçgene bölün. İnce kıyılmış
soğanı yağda kavurun. Üzerine kıyılmış
ıspanak ve tuzu ekleyin. Ispanak pişene kadar kavurun. Ocaktan alıp çekilmiş
ceviz ekleyin. Birer çay bardağı
zeytinyağı ve suyu karıştırıp yufkaları ıslatın. Ispanaklı harçtan koyarak sigara böreği gibi sarın. Tepsiye dizip üzerlerine
yumurta sarısı sürün. 200 derece fırında pişirin.
ML® Helvalı Börek için tıklayın