İZMİR KÖFTE
500 gr. kıyma
4 dilim ekmek içi
1 adet
soğan
Kara
biber
Tuz
Kimyon
Kekik
2 adet
domates
8 adet sivri
biber
2 çorba kaşığı
salça
2 su bardağı sıcak su
Kıymayı, rendelenmiş ekmek içini, rendelenmiş
soğanı ve baharatları yoğurun. Hazırladığınız bu harçtan çok büyük olmayan köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın. Y
ayvan bir tencereye köfteleri yerleştirip, üzerine dilimlenmiş
domatesleri ve
biberleri dizin. Salçayı sıcak suda açıp, yemeğin üzerine gezdirin. Orta ateşte 10-15 dakika pişirip servis yapın.
Fotoğraf "Ay-Su" tarafından gönderildi. 20.04.2015