Patatesli Marul Çorbası
1 adet büyük boy
patates
6 adet marul yaprağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
3 su bardağı su
Bir tutam rendelenmiş muskat
Tuz
Kara
biber
Patatesi küp şeklinde doğrayın ve bir kenara alın. Bir tencerede tereyağını eritip, unu rengi dönene kadar kavurun. Üzerine su ve
patatesi ekleyip, kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayınca, kıyılmış marul yaprağını ekleyin. Muskat, tuz ve kara
biber kattıktan sonra bir taşım daha kaynatıp, tencereyi ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.