Hindistan
cevizli Kurabiye Dolması
1 paket margarin
2 adet
yumurta
1 çorba kaşığı
yoğurt
1 paket vanilya
1 su bardağı pudraşekeri
Yarım paket kabartma tozu
36 çorba kaşığı buğday nişastası
250 gr.
hindistan
cevizi
Aldığı kadar un
İçi için:
250 gr.
ceviz içi
2 çorba kaşığı marmelat
Margarin,
yumurta sarısı, vanilya,
yoğurt ve pudraşekerini elinizle karıştırın. Nişastayı ve kabartma tozunu ekleyerek, yavaş yavaş un ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Hamurdan
yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın. İçli köfte gibi içini açın. Marmelat ve
cevizi karıştırıp, hamurların içine
koyun. Ağzını kapatıp,
yumurta akına, ardından
hindistan
cevizine bulayın. Orta ısılı fırında pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.09.2021