Islak Kek
Elif Korkmazel
3 adet
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı
kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı çiğ
krema
100 gram bitter
çikolata
Yumurtayı şekerle beraber çırpın ve diğer bütün sıvı malzemeleri üzerine ekleyip çırpmaya devam edin. Bir kabın içine kuru malzemeleri
kakao dahil ekleyin ve içine çırpılmış sıvı karışımı döküp karıştırın. Dikdörtgen bir fırın kabını yağlayıp un serpin, kek harcını içine boşaltın. 170 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Bu arada
kremayı ocakta ısıtıp üzerine
çikolata ve
sütü ilave edip ocaktan alın. Karışımı karıştırıp
çikolatayı eritin ve fırından çıkan kekin üzerine dökün. Dilimletip servise sunun.