Sebzeli Türlü
1 çorba kaşığı
tavuk suyu
2 adet
soğan
Yarım kg.
domates
1 adet
patates
7-8 adet taze
fasulye
1 adet
havuç
1 su bardağı kaşar
peyniri
Kara
biber
Tuz
Tavayı hafifçe
tavuk suyu ile ıslatın. Soğanları
yemeklik doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, sekiz parçaya bölün. Tuz, kara
biber ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Küp doğranmış
patates ve
havuç ile haşlanmış taze
fasulyeyi de tavaya alın. 5-10 dakika daha pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri serperek servis yapın.