Domatesli Pizza
Elif Korkmazel
125 gr. margarin
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
Un
Üzeri için:
3 adet
domates
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Kara
biber
2-3 çorba kaşığı kaşar
peyniri
Yarım adet
soğan
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
Margarin,
yoğurt, kabartma tozu ve unu yoğurun. Yağlanmış tepsiye 1 cm. kalınlığında yayın. Bir adet
domatesi püre yapıp,
zeytinyağı, kekik, tuz ve kara
biber ekleyerek hamurun üzerine sürün. Kalan
domatesleri dilimleyip, karışımın üzerine döşeyin. Rendelenmiş kaşar
peyniri ve piyazlık doğranmış
soğanı serpin. Son olarak çırpılmış
yumurta ve
sütü üzerine gezdirin. 200 derece fırında pişirin.