Zeytinyağlı Enginar
6 adet
enginar
1 adet
havuç
2 adet
patates
1 çay bardağı
bezelye
15 adet arpacık
soğan
5 adet kesmeşeker
1 adet
limonun suyu
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı su
5-6 dal dereotu
Tuz
Havuç ve
patatesi doğrayın. Arpacık
soğanları temizleyin. Enginarları sapları yukarı gelecek şekilde tencereye
koyun. Üzerine
havuç,
patates,
bezelye,
soğan, kesmeşeker,
limon suyu, un,
zeytinyağı ve tuzu ilave edin. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Kıyılmış dereotuyla süsleyerek servis yapın.