Tavuk Beyti
Elif Korkmazel
500 gram
tavuk göğsü
3 diş
sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı
biber salça
Tuz, kara
biber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Mutfak robotunun içine
tavuk etlerini koyup kıyma haline getirin. Derin bir kabın içine
tavuk kıymasıyla birlikte kıyılmış
sarımsak, maydanozu ve
biber salçasını güzelce yoğurun. Baharatları da ekleyip 3 parmak eninde uzun köfteler yapın. Bir bıçağın ucu ile köftelerin tam ortasından boşluk oluşturacak şekilde batırıp çekin. Tavaya biraz yağ ekleyip köftelerin iki yüzünü de 5 dakika pişirin. İstenirse fırında da pişirilebilirsiniz. Yanında
soğan,
domates ve sivri
biberle ikram edin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2023