Dondurmalı Çilek Kompostosu
400 gram
çilek
3,5 çorba kaşığı tozşeker
1 kahve fincanı su
yarım
limon suyu
hindistan
cevizli dondurma
Temizlenmiş
çileklerin 100 gramlık bölümünü tencereye aktarın. Üzerine 3,5 çorba kaşığı şeker ve 1 kahve fincanı suyu ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kaynatın. Ateşten indirdikten sonra yarım
limonun suyunu ilave edin. Şurup ılık duruma geldiğinde diğer
çilekleri ekleyin. Kompostonun bulunduğu kasenin ağzını streç filmle kapatın. Buzdolabından 1 saat bekletin. Buzlukta soğutulmuş kuplara doldurun. Üzerine
hindistan
cevizli dondurma koyarak, servis yapın.