Pirinçli Un Çorbası
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet
havuç
Yarım demet maydanoz sapı
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 kahve fincanı
pirinç
1 kahve fincanı
mercimek
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Unu margarinde hafifçe kavurun. Soğanı ve havucu küçük doğrayın. Sarmısağı ve maydanoz saplarını ince kıyın. Suyu koyduğunuz tencereye ekleyip soteleyin. Domates
salçasını yarım fincan suyla ezip tencereye ekleyin. Tuzunu ve baharatını ayarlayın. Birkaç dakika pişirip
pirinç ve mercimeği katın. Yumuşayıncaya kadar pişirin.