Pratik Döner
Elif Korkmazel
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı kıyma
5 adet bonfile
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım çorba kaşığı
salça
3 çorba kaşığı
yoğurt
Sivri
biber
Tuz
Soğanı rendeleyip kıymayla karıştırın. Bir adet bifteğin üzerine bir miktar bu malzemeden
koyun. Üzerine bir adet biftek daha yerleştirin. Biftek ve kıyma bitene kadar bu işlemi sürdürün. Eti folyo kağıdına sıkıca sarın. Derin dondurucuda bir gece bekletin. Ertesi gün ince ince dilimleyin. Yağsız tavada pişirin. Servis tabağına alın. Tuzunu ilave edin. Yağı kızdırın,
salçayı içinde ezin. Sosu etlerin üzerinde gezdirin. Yanında
yoğurt ve
biberle servis yapın.