Yumurta Dolması
Elif Korkmazel
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı lor
peyniri
2-3 dal maydanoz
1 adet
domates
Yumurtayı katı olacak şekilde haşlayın. Ateşten alıp soğuk sudan geçirin. Kabuklarını soyup boylamasına ikiye bölün. Sarısını çıkarın. Yumurta sarısını bir çorba kaşığı lor
peyniri ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Harcı
yumurta aklarının üzerine paylaştırın. Halka doğranmış
domates dilimlerinin üzerine koyarak servis yapın.