Soğan Çorbası
6 adet büyük boy
soğan
5 çorba kaşığı tereyağı
1.5 kahve fincanı un
8 su bardağı et suyu ya da su
6 ince dilim kızarmış ekmek
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peynir
Tereyağını eritip üzerine ince kıyılmış
soğanları ilave edin ve elde ettiğiniz karışımı beş dakika kavurun. Daha sonra üzerine unu eleyerek yaklaşık bir dakika daha kavurun. Et suyunu ve tuzu ilave edip, orta ateşte 35-40 dakika pişirin. Çorbayı blendırdan geçirin. Servis ta
baklarına alınca üzerine ekmek dilimlerini
koyun. Yemeğinizi rendelenmiş kaşar
peyniri serperek servis yapın.