Havuç Çorbası
1 adet
soğan
Tuz
2 diş
sarımsak
5 adet kızarmış
havuç
1 adet
elma
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
4.5 su bardağı
tavuk suyu
Kara
biber
Kırmızı
biber
Soğan,
sarımsak,
elma ve kızarmış
havuçları küçük küçük doğrayın. Yağı kızdırın, doğranmış malzemelerle baharat ve tuzu katın, beş dakika pişirin. Ateşi kısıp unu ilave edin, iyice karıştırın. Et suyunu da tencereye
koyun. Sürekli karıştırarak birkaç taşım kaynatın. Çorbayı ocaktan alıp, blenderdan geçirin. Biraz
krema ve maydanozla servis yapın.