Yoğurtlu Taze Fasulye
750 gr. taze
fasulye
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 su bardağı
yoğurt
3 diş
sarımsak
4 su bardağı su
1 çay kaşığı kırmızı
biber
Tuz
Fasulyeleri ayıklayıp dört su bardağı suda 15-20 dakika haşlayın. Servis tabağına istediğiniz şekilde dizin. İki çorba kaşığı
zeytinyağını üzerine gezdirin. Yoğurdu, dövülmüş
sarımsak ve tuzla karıştırıp
fasulyelerin üzerine dökün. Kalan
zeytinyağı ile kırmızı
biberi karıştırıp
fasulyenin üzerine gezdirerek servis yapın.