Milföy Çanağında But
6 adet
milföy hamuru
3 adet
tavuk budu
3 adet
domates
2'şer adet
havuç ve
soğan
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
100 gr. margarin
Tuz
Kara
biber
Tavuk etini kemiklerinden ayırıp kuşbaşı doğrayın. Havuç ve
domatesleri küp,
soğanları
yemeklik doğrayın. Margarini bir tencerede eritin. Soğanı ve havucu ekleyip kavurun. Tavuk etini ilave edip suyunu çektirin. Domatesi ekleyip, suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Tencereye
bezelye, tuz ve kara
biber ekleyip, karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. 6 adet ısıya dayanıklı kaseye, pişirdiğiniz karışımı paylaştırın. Kaselerin üzerine
milföy hamurlarını kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamurların üzeri kızarana kadar pişirin.