Şehriyeli Sütlaç
1 litre
süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı kuru
üzüm
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
Yarım su bardağı tel şehriye
1 adet
portakalın rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı tarçın
Sütü bir tencereye alıp üzerine toz şeker ve kuru
üzümü ilave edin. Ocağa oturtup karıştırarak bir taşım kaynatın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada dolmalık
fıstık ve şehriyeyi sürekli karıştırarak kavurun,
sütlü karışıma ekleyin. Portakal kabuğunu ilave edin. Ara sıra karıştırarak, şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Kaplara bölüştürün, üzerine tarçın serperek servis yapın.