Biberli Sosis
1 adet
soğan
4 çorba kaşığı tereyağı
400 gr. dilimlenmiş
sosis
1 adet kırmızı dolmalık
biber
2 adet çarliston
biber
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
100 gr.
barbunya
Tuz
Kara
biber
Barbunyayı haşlayın. Soğanı ince doğrayıp tereyağında kavurun. Üzerine
sosis dilimlerini ilave edip 3-4 dakika daha soteleyin. Şeritler halinde kesilmiş
biberleri ve
salçayı suyu ekleyerek haşlayın. Üzerine
barbunyayı ilave edin. Tuzunu ve kara
biberini ayarlayıp sebzeli karışımı
sosislere katın. Hepsini 4-5 dakika daha pişirin.