Domatesli Biberler
100 gr.
mantar
1/2 adet
soğan
20 ml. sıvıyağ
50 gr. başmati pirinci
2 adet kırmızı
biber
50 ml. sebze suyu
1/2 demet maydanoz
50 gr. mozerella
peyniri
Köri
Tuz
Kara
biber
Mantarları küp,
soğanı ince doğrayıp
pirinç ile yağda kavurun. 100 ml. su ekleyip 20 dakika pişirin.
Biberlerin çekirdeklerini çıkartın. Tuz ve kara
biber serpin. Isıya dayanıklı bir fırın kabina sebze suyunu
koyun.
Pirince tuz,
biber ve köri serpin. Maydanozu ve küp
peynirleri ekleyin.
Biberleri hazırladığınız içle doldurup kaba yerleştirin ve 15 dakika sıcak fırında pişirin.