Yufkalı Makarna
250 gr. çubuk makarna
2 çorba kaşığı margarin
1/2 kutu
bezelye konservesi
1 adet
domates
1 adet
soğan
2 adet yufka
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Kara
biber
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Bir tencereye yağı
koyun. Doğranmış
soğan, rendelenmiş
domates ve
bezelyeyi ekleyin. Tuz ve kara
biber serpin. İyice karıştırın. Domatesler eriyince, makarnayı ekleyip karıştırın. Rendelenmiş kaşar
peynirini de katın. İki adet yufkayı üst üste
koyun. Makarnayı yufkaların bir kenarına yayın. Rulo yapıp yağlı tepsiye
koyun. 200 derecede pişirin. Dilimleyerek servis yapın.