Talaş Böreği
6 adet
milföy hamuru
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı margarin
250 gr. kuşbaşı et
1 adet
domates
2 adet
biber
1'er tatlı kaşığı kekik ve kara
biber
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 adet
yumurta sarısı
Doğranmış
soğanı ve eti yağda kavurun. Rendelenmiş
domates ve doğranmış
biberleri ekleyin. Baharatları, tuzu, kıyılmış maydanozu ve kaşar
peynirini de ilave edip karıştırın. Milföy hamurlarının ortasına harcı
koyun, bohça biçiminde katlayın. Üzerine
yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.