Gevrek Tavuk
4 adet derisi soyulmuş
tavuk göğsü
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı
limon suyu
Tuz
Kara
biber
1 çorba kaşığı kekik
2 çorba kaşığı rendelenmiş
soğan
1/2 su bardağı taze ekmek içi
Tavukları yağlanmış tepsiye
koyun. Sıvı yağı,
limon suyunu, kara
biberi, tuzu, kekiği ve
soğanı iyice karıştırın. Bu karışımı
tavukların üzerine dökün. Ufalanmış ekmek içlerini üzerine serpip elinizle bastırın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.