Kuru Sebzeli Çorba
8 adet kuru
domates
2 adet kuru kırmızı
biber
1 adet kuru
kabak
6-7 adet kurutulmuş taze
fasulye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı
pirinç
Tuz
Kara
biber
Kuru sebzeleri küçük doğrayıp 10 dakika haşlayın. Süzüp kenara alın. Tereyağını bir tencereye koyup sebzeleri bir iki dakika sote edin. Daha sonra
salça ve unu ilave edin. Unun kokusu gidene kadar kavurun. Tencereye sıcak su ilave edin. Pirinç, kara
biber, tuz ekleyip sebzeler ve
pirinç yumuşayana kadar pişirin.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 15.01.2015