Hindi Salatası
3 parça
hindi göğüs eti
2 adet sivri
biber
1/4 demet maydanoz
1 adet göbek salata
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
Hindi etini kuşbaşı doğrayıp 1 su bardağı suda haşlayın ve didin. Sivri
biberleri ve maydanozu ince kıyıp
hindi etiyle karıştırın. Göbek salatanın içini çıkarıp kare şekline getirin. İçini
hindili karışımla doldurun. Bir kapta
zeytinyağı,
limon suyu ve baharatları karıştırıp salatanın üstüne dökün.
Fotoğraf "zührem" tarafından gönderildi. 30.12.2014