Cevizli Ponçik
Elif Korkmazel
3,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık
süt
1 su bardağı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 kabartma tozu
1
yemek kaşığı tuz
1
yumurta akı
İçi için:
100 gram beyaz
peynir
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
1 su bardağı
süt
Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Üzerine,
süt, maya,
zeytinyağı ve şekeri çırpıp ilave edin. Karışımı 1 saat kadar dinlendirin. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinde ince yuvarlak yapın. Peynir,
ceviz ve
süt karışımını içine 1 çorba kaşığı koyup hamuru kapatıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerine
yumurta akı sürün. 170 derecedeki fırında pişirin.
ML® Ponçik Videosu