Cevizli Ev Kurabiyesi
Cemaliye Tüter
3 tepeleme
yemek kaşığı margarin
2 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı
yoğurt
8 çay bardağı un
1
yumurta
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
2 çay kaşığı kabartma tozu
1
yemek kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
Üstü için:
1 çay bardağı iri kıyılmış
ceviz
1 Bir kabın içinde yağ, şeker,
yoğurt ve
yumurtayı karıştırın, içine azar azar elenmiş un, kabartma tozu, tarçın,
limon suyu ve
limon kabuğu katıp elinizle karıştırarak toplayın.
2 Hamuru, en son ince dövülmüş
ceviz katarak yoğurun. Üstü kapalı olarak 20-25 dakika bekletin.
3 iri
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış bir fırın tepsisine sıralayın (17 adet kurabiye ölçüsü). Üstlerine de iri kıyılmış
ceviz yapıştırın. 180° ısıtılmış fırında, 30-35 dakika açık pembe renkte pişirin.