Yulaflı Kurabiye
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
5 çorba kaşığı bal
5 çorba kaşığı yulaf ezmesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kıyılmış
fındık
1 adet
yumurta
Karıştırma kabına un, kabartma tozu, vanilya, kıyılmış
fındık ve 4 çorba kaşığı yulafı
koyun. Yağı ve
yumurtayı da ilave edip karışımı hamurhalinegetirin.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış, unlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kalan ezilmiş yulafı serpin ve 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.