Milföyde Köfte
4 adet
milföy hamuru
1 adet
yumurtanın sarısı
Köfte için:
200 gram kıyma
1 adet
soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
salça
Kara
biber
Kimyon
Pul
biber
Milföy hamurlarının uçlarını kare olacak şekilde birleştirin ve unlanmış zeminde incecik açın. Köfte için verilen malzemeleri yoğurun ve açtığınız hamurun uç kısmına yerleştirin. Hamuru kıyma ile birlikte yuvarlayarak rulo yapın. Kenarlarını kapatıp bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine
yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.