Çikolatalı İrmik Helvası
500 gr. irmik
1 çay bardağı
fındık
250 gram tereyağı
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı
süt
2 su bardağı toz şeker
1 paket bitter
çikolata
Fındıkların yarısını dövün. Tereyağını eritip irmiği sürekli karıştırarak 10 dakika kavurun. Üzerine su ve
sütü ekleyip karıştırın, toz şeker ve
çikolatayı ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Altını kapatıp bütün
fındıkları ekleyerek karıştırın. Kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirin. Daha sonra derin bir kaba alıp servis tabağına ters çevirin. Dövülmüş
fındık ve eritilmiş
çikolata ile süsleyin.