Sebzeli Patates Mücveri
4 adet
patates
1'er adet
soğan,
havuç ve
kabak
1 adet kırmızı
biber
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı galeta unu
1 adet
yumurta
100 gr. beyaz
peynir
6 çorba kaşığı
süt
1 çay kaşığı kekik
Kimyon
Tuz
Kara
biber
Patatesleri haşlayıp ezin. Soğan,
havuç,
kabak, maydanoz ve
biberi blendırda çekip
patatesle karıştırın. Galeta unu,
yumurta,
peynir,
süt ve baharatları harca katıp yoğurun. Patatesli harçtan eşit miktarda alarak yassı köfteler hazırlayın. Üstlerine fırça ile yağ sürüp fırının ızgara bölümünde arkalı önlü pişirin. Sıcak servis yapın.