Vitamin Salatası
Elif Korkmazel
1 su bardağı
mısır
1 adet
domates
1 su bardağı pancar
3 adet taze
soğan
1 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
1 adet
limon suyu
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz, kekik
Pancarı, taze
soğanımaydanozu ve salatalığı çok ince kıyın. Büyük bir servis tabağının ortasına
mısırları
koyun. Etrafına ince şekilde doğradığınız sebzeleri renklerine göre etrafına dizin. Sosu için
limon suyu,
zeytinyağı, tuz ve kekiği birlikte karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Not: Vitamini kaybolmasın diye hemen tüketmeye gayret edin.