Sarımsaklı Tavuk
1 adet
tavuk
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
4 çorba kaşığı tereyağı
1 baş
sarımsak
2 su bardağı
tavuk suyu
Taze
biberiye
Kara
biber
Tuz
Tavuğun içine ve dışına tuz ve kara
biber sürün. İçine kekik,
biberiye ve defne yaprağını yerleştirin. Kürdanla kenarlarını kapatın. Üzerine parça parça tereyağı koyup 220 derece fırında 60 dakika pişirin. Sarmısakları tepsiye koyup 15 dakika daha pişirin. Tavuğu dilimleyip servis tabağına alın. Tepside biriken suya
tavuk suyu ekleyip
sarımsaklarla beraber kaynatın. Tavuğun üzerine gezdirerek servis yapın.