Milfoylü Makarna
Kullanılacak Malzemeler
2 adet
yumurta
1su bardağı
süt
1 su bardağı
peynir rendesi
2 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
1/2 fiyonk makarna
4 adet milfoy hamuru
Tuz, kara
biber
3 çorba kaşığı tereyağı (sıvı yağ)
Hazırlanma Şekli
Milföy hamurlarını biraz açın. Komposta kalıbı büyüklüğündeki fırın kalıplarına içi boş olacak kenarları kalıba yapışacak şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170c derecedeki fırında 10 dakika pişirin. Makarnaları kaynar tuzlu suda haşlayın. Yumurtayı çırpın. Peynirleri,
sütü, kara
biberi,
yumurtayı ve yağı karıştırın. Haşlanan makarnayı da ekleyin. Fırından çıkarılmış 4
milföy hamurunun içine bölün, tekrar fırına koyup 10 dakika sonra üzerine kaşar
peyniri rendesi serpiştirin. 5 dakika daha pişirip fırından alın. Milföy hamurunu (kalıbın şeklini almıştır) çıkarın servis tabağına alın. Milföy hamurunun şekli tabak şeklinde olmalı içersinde makarnalar gözükmeli. Makarnanızın üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyin.