Havuçlu Pilav
4 adet
havuç
1 su bardağı baldo
pirinç
1 adet
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
2 su bardağı sıcak su
5-6 dal maydanoz
Tuz
İnce
kıyılmış
soğanı
zeytinyağında kavurun. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış havucu ilave edin. Birkaç dakika sonra pirinci ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin. Pirinç beyazlaşınca su ve tuzu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanoz ekleyin. Ocağı kapatıp 15 dakika demlendirin.